Dall’esperienza del Tronchetto di Caterina, la speciale torta di mele che rende Mirafiori l’unico quartiere di Torino con un dolce tipico, la Fondazione Mirafiori e Mirafood, la comunità Slow Food per la valorizzazione del territorio di Mirafiori Sud, hanno creato MA.MI food – Made in Mirafiori.
MA.MI food – Made in Mirafiori si sviluppa grazie al supporto di FUSILLI, il progetto europeo Horizon 2020 che mira a trasformare il sistema alimentare urbano attraverso living lab innovativi in 12 città europee.
MA.MI food – Made in Mirafiori sostiene lo sviluppo economico locale e il commercio di prossimità, con la scoperta, l’ideazione e la promozione di prodotti tipici di quartiere.