La Fondazione, con sede ad Ortigia nel cuore di Siracusa, opera dal 2014 in favore della collettività in ambito sociale, culturale ed economico promuovendo e gestendo le proprie attività nel territorio siciliano, con riferimento specifico nei comuni del Val di Noto.
La Fondazione di Comunità Val di Noto promuove processi di espansione delle libertà strumentali dei cittadini e delle comunità locali del sud est siciliano, a partire dalle situazioni di maggiore fragilità sociale, con un’attenzione prioritaria al superamento delle forme più estreme di emarginazione: persone senza fissa dimora, detenuti e loro familiari, ed ex detenuti. Si occupa di promuovere la coesione sociale e un’economia sociale e solidale.